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「ノイハウス」は、1857年ベルギーのブリュッセルで薬と菓子を商う店として誕生しました。
当時、チョコレートの原料であるカカオは、薬と同様、薬剤師にその扱いが任されており、一般の菓子店とは区別され薬剤師のいる店に置かれていました。スイス人の薬剤師であったジャン・ノイハウスは、チョコレートを販売するだけでなく、意欲的に新しいレシピを研究し、チョコレートの美味しさを極めることに没頭しました。
その情熱は父から息子のフレデリック・ノイハウスへと受け継がれ、1895年にチョコレートの専門店“Confiserie et Chocolaterie Neuhaus-Perrin”を創業するに至りました。
*****ホームページより抜粋*****
さて、外見通りお値段もなかなかで、お店の前を通りすぎるばかりの日々でしたが、ついにカフェに入店する機会がやってきました!会社の昼休みに、職場のお姉様がつれていってくれたのです。嬉しい。
メニューはいろいろありましたが、コーヒーか紅茶にチョコレートが1つついてくるセットを注文しました。チョコは5種類から選べます。チョコレートにコーヒーって、黄金の組み合わせですよね。それに1個だけ買うってなかなかできないので、このセットは嬉しいです。

Neuhaus(ノイハウス)ホームページ
http://www.neuhaus.co.jp/












